עוגיות מקמח חומוס

חזרה למתכונים ראשי >>

קפה ועוגייה – זיווג מושלם…

הקפה מריר והעוגייה מתוקה. ביחד הם שילוב מנצח, דרך נהדרת לפתוח את הבוקר, להתעורר אחה”צ ולהתפנק קצת בערב.

שנים נלחמתי בהרגל הזה לצמד לקפה משהו מתוק, כי חשבתי שזה מיותר – זו הרי תוספת סוכר ללא ערכים תזונתיים, פחמימה ריקה.
לפעמים הצלחתי, לפעמים נפלתי.

אבל לאחרונה החלטתי על שינוי – במקום להילחם בצורך הזה, במקום לוותר על משהו שבאמת כל כך מתבקש, אולי עדיף לאמץ אותו ופשוט לשפר אותו? ובכן, מצאתי דרך לשלב את המתוק הקטן הזה עם קפה, רק בצורה קצת שונה, להוסיף לו ערכים תזונתיים שמשדרגים אותו מסתם סוכר, למשהו מזין ואיכותי.

לדוגמה, עוגיות מקמח חומוס.
קמח חומוס עשיר בסיבים תזונתיים ובחלבון, והוא דל בשומן.
את העוגיות האלה אני מכינה מטחינה משומשום מלא – ובכך דואגת גם לתוספת סידן קטנה בכל עוגייה.

אם זה לא מספיק – אז הרווחנו כאן גם עוגיות בריאות, גם עוגיות טבעוניות, וגם עוגיות ללא גלוטן! נו, וכל זה בקערה אחת, ועשר דקות עבודה…

והכי חשוב – עכשיו זה כבר לא רק סוכר, לא עוד פחמימה ריקה, ועדיין – מתוק וטעים!

 

רכיבים:
1.5 כוס קמח חומוס (כ 230 גרם)
1 כף תמצית וניל (10 מ”ל)
2 כפות טחינה גולמית משומשום מלא (30 גרם)
4 כפות סילאן (או 1/4 כוס)
1 כפית אבקת אפייה
בננה בשלה (יחידה בינונית)
קורט מלח
1 כוס מים
1/4 כוס שוקולד צ’יפס מריר (כ 35 גרם)

הכנה:
מחממים תנור ל 160 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה
מערבבים בקערה את כל המרכיבים מלבד השוקולד צ’יפס (במעבד מזון ידני)
מערבבים חלק מהשוקולד צ’יפס בתור הבלילה
בעזרת כף יוצרים כדורים שטוחים ויוצקים אותם על תבנית האפייה במרווחים זה מזה
אופים כ 10-12 דקות עד להזהבת העוגיות (להיזהר שלא יישרפו)
מוציאים מהתנור ומצננים כ 10 דקות (העוגיות רכות בצאתן מהתנור)

לחץ על הכפתור הכחול
לקביעת תור לשיחה

מאמרים מומלצים

נעלים ופירות
אכילה במהלך אימוני ריצה ארוכים ריצות סופש מתאפיינות בעיקר במרחקים ארוכים מאמצע שבוע, והמהווים את ריצת הנפח. על מנת להצליח לרוץ גם אימונים ארוכים יותר ברמת אנרגיה גבוה וללא נפילות אנרגיה, עייפות ופגיעה בקצב הריצה, יש להיערך לכך מבחינה תזונתית, ההכנה מבחינת אכילה מתחילה כבר יום קודם.
לעמוד המאמר...
אנרגיה זמינה, מה אוכלים במשחק טניס? במשחק טניס יודעים מתי מתחילים אבל לא מתי מסיימים, איך שומרים על אנרגיה לאורך המשחק
לעמוד המאמר...

מתכונים נוספים שיעניינו אותך

גלידת בננה שוקולד פינוק בריא וטעים: גלידה מ-2 רכיבים בלבד, כיש צורך במתוק, טבעי ומספק יכול להתאים לארוחת התאוששות לאחר אימון בשילוב סקופ חלבון. זמן הכנה: 15 למתכון המלא...
יוגורט עם פירות + שיבולת שועל ארוחת בוקר או ארוחת פוסט אימון להתאוששות שילוב של חלבון, פחמימות ונוגדי חמצון זמן הכנה: 15 למתכון המלא...
מוס שוקולד אבוקדו יתרונותיו הבריאותיים של האבוקדו רבים וידועים אבל - כל ההסברים האלו לא עזרו לי לשכנע את הבת שלי לאכול אבוקדו, עד שהגיע ה-מוס! זמן הכנה: 15 למתכון המלא...
כדורי תמרים חטיף אנרגיה טבעי לפני אימון. מתאים לאכילה 15-30 דק' לפני אימון, וגם תוך כדי אימונים ארוכים. עשיר פחמימות פשוטות לספיגה מהירה. זמן הכנה: 15 למתכון המלא...
ספרינג רול במילוי ירקות וחביתה ארוחת ערב מעניינת וקלילה – שילוב מנצח של ירקות, חלבונים ופחמימה בדרך לא שגרתית יכולה להיות הפעלה נהדרת לילדים זמן הכנה: 15 למתכון המלא...
פודינג צ'יה זרעי הציה עשירים באומגה 3 צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. הצעה מעניינת לשלב אותם כפודינג, ארוחת בוקר או ארוחת ביניים מגוונת. זמן הכנה: 15 למתכון המלא...